바베큐 청소 방법 – 올바른 도구 사용

광고 여름철이 다가오면 전국의 바비큐 주인들은 야외 그릴을 가동하기를 고대할 것입니다. 좋은 친구 및 가족과 함께 마당에서 따뜻한 저녁을 보내고 맛있는 음식으로 가득 찬 그릴을 사용하는 것은 삶의 단순한 즐거움 중 하나입니다. 그러나 바비큐를 깔끔하게 유지하는 것은 그렇지 않습니다. 따라서 바비큐를 위해 고생하는 대신 좋은 날씨를 활용하는 데 시간을 할애할 수 있도록 그릴 격자를 정리하는 가장 좋고 빠른 방법을 이해해야 합니다. 아래에 설명된 기술은 가스 그릴, 숯불 그릴, 로티세리 그릴 또는 적외선 그릴에서 작동합니다 홍대메이드카페.

바베큐를 청소할 때 고려해야 할 두 가지 사항이 있습니다. 이상적인 청소 도구와 이상적인 청소 기술입니다. 이상적인 도구는 우수한 품질의 견고한 와이어 그릴 브러시입니다. 제공되는 브러시는 무수히 많지만, 원하는 것이 무엇인지 정확히 알고 있다면 선택 범위가 극적으로 좁아집니다. 아마도 가장 중요한 점은 그릴 격자에 어떤 종류의 손상도 일으키지 않는 브러시를 선택하는 것입니다. 특히 값비싼 Weber 또는 Char-Broil BBQ를 사용하는 경우 더욱 그렇습니다. 일반적으로 가장 좋은 선택은 황동 강모 그릴 브러시라고 생각하는데, 황동은 더 부드러워 격자를 긁지 않으며 스테인리스 강모 그릴 브러시는 피해야 합니다. 그러나 반드시 그런 것은 아닙니다. 일부 스테인리스 강모 그릴 브러시는 격자를 손상시킬 수 있지만, 특히 훨씬 더 섬세한 도자기 코팅 그릴 격자의 경우 많은 브러시는 손상시키지 않습니다. 스테인리스 강모의 장점은 더 단단하고 탄력이 있기 때문에 훨씬 더 효과적으로 청소하고 오래 사용할 수 있다는 것입니다. 따라서 이상적인 브러시는 도자기 에나멜로 코팅된 그릴 격자나 주철 그릴 격자를 긁지 않는 스테인리스 스틸 그릴 브러시입니다.

브러시를 선택할 때 고려해야 할 다음 사항은 브러시 디자인입니다. 대부분의 전통적인 브러시 헤드는 나무 또는 플라스틱 블록으로 구성되어 있으며, 그 안에 일련의 강모가 박혀 있으며, 모두 정확히 같은 방향을 가리킵니다. 이 스타일의 브러시는 격자 중앙을 청소하는 데 좋지만, 격자의 측면과 모서리를 제대로 청소할 수 없습니다. 훨씬 더 우수한 디자인은 강모가 모든 방향으로 돌출된 꼬인 와이어 프레임으로 구성된 것입니다. 이를 통해 사용자는 강모와 격자 사이의 접촉을 잃지 않고도 어떤 각도에서든 브러시를 잡을 수 있습니다. 이는 사용자가 그릴의 모든 영역을 쉽게 청소할 수 있음을 의미합니다.

마지막으로, 뻣뻣하고 긴 손잡이가 있는 브러시를 찾아야 합니다. 이렇게 하면 팔을 태울까 봐 걱정할 필요 없이 그릴이 뜨거울 때 그릴을 청소할 수 있습니다. 완벽한 길이는 17~18인치입니다. 매우 큰 BBQ가 아니라면요. 그런 경우에는 손잡이가 더 긴 브러시가 더 적합할 수 있습니다. 손잡이가 길수록 브러시를 통해 화격자에 가해지는 힘이 줄어든다는 점을 명심하세요.

이제 적절한 브러시를 결정했으니, 가장 효율적인 방법으로 사용해야 합니다. 그릴 청소를 훨씬 더 쉽게 만들어 줄 두 가지가 있습니다. 물과 열입니다. 뜨거운 그릴은 차가운 그릴에 비해 청소하기 훨씬 쉽기 때문에 청소하기 전에 화격자가 뜨거워지도록 두십시오. 또 다른 핵심 구성 요소는 화격자가 아니라 브러시에 있는 물입니다. 용기에 물을 채워 그릴 옆에 두십시오. 그릴이 뜨거워지면 브러시를 물에 담가 강모를 적신 다음 청소를 시작하십시오. 물, 열, 훌륭한 브러시를 결합하면 가장 끈질긴 탄 음식도 몇 초 만에 제거할 수 있습니다.