일일 레시피에 Jowar Rawa 및 Jowar 밀가루를 추가하면 얻을 수 있는 이점

Jowar는 White Millet으로도 알려져 있습니다. 수수(Sorghum)로 널리 알려진 곡물입니다. 탄수화물 70%, 단백질 12%, 지방 3%, 비타민 함량이 낮습니다. 경제적이며 영양가가 뛰어납니다 메이드카페.

식이섬유가 풍부하여 매일 섭취할 수 있습니다. 고농도의 섬유질은 비만의 위험을 낮추고 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 위를 가득 채워서 추가 칼로리를 피하는 데 도움이 됩니다. 섬유질 함량이 높으면 소화 문제를 줄이고 소화 시스템의 건강을 향상시킵니다.

이를 정기적으로 섭취하면 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소하고 심장 뇌졸중 위험과 심장 건강도 크게 감소합니다.

신체의 적절한 기능에 필요한 철분도 조와르에서 제공됩니다. 또한 뼈의 성장과 유지를 지원하기 위해 신체에 필요한 필수 요소인 인의 훌륭한 공급원이기도 합니다.

또한 조와르를 정기적으로 섭취하면 적절한 양의 티아민이 제공됩니다. 혈당지수(GI)가 낮아 당뇨병 환자에게 적합한 식품입니다. 조와르 라와(jowar rawa) 또는 밀가루 형태의 조와르를 식단에 포함시켜 작은 황금 알갱이의 모든 이점을 최대한 활용하세요.

흰 기장은 글루텐과 콜레스테롤이 없는 풍부한 영양소 공급원입니다. 그들은 글루텐 민감증으로 고통 받거나 Celiac이라고도 불리는 사람들에게 거의 생명의 구세주로 간주됩니다. 글루텐 민감증으로 고통받는 사람은 글루텐이 있는 모든 것(밀에도 글루텐이 있음)을 멀리해야 하기 때문에 그러한 사람들에게는 유익합니다. 그들은 다양한 기관의 적절한 기능을 위해 신체에 필요한 필수 요소를 제공합니다.

조리법 준비:

이 밀가루나 생와로 다양한 요리법을 만들 수 있습니다. 빵을 만들 때 밀가루 대신 사용할 수 있습니다. 이 매우 건강한 곡물을 생가재나 밀가루 형태로 식단에 포함시키고 맛있는 음식을 준비하세요.

이 생것으로 저지방 이들리스를 준비할 수도 있습니다. 당뇨병 친화적인 이들리스를 만들려면 유기농 우라달을 밤새 담가두세요.

물을 따라내고 잘게 갈아서 반죽으로 만듭니다. 조와라와(우라달의 두 배)를 씻어서 물기를 완전히 빼주세요. 이것을 우라달 페이스트에 첨가하고 혼합물을 발효를 위해 따로 둡니다. 소금을 추가하고 반죽을 기름칠된 idli 틀에 옮겨 조와르 라와에서 맛있는 rawa idlis를 준비합니다. 20분간 쪄주세요. 인도 남부의 별미인 삼바르와 코코넛 처트니를 곁들여 보세요. 바쁘다면 jowar rawa upma를 준비하고 맛있고 건강한 아침 식사로 하루를 시작해 보세요.

조와르 가루의 가장 선호되는 용도 중 하나는 밀가루를 대체하여 인도에서 Bhakris로 널리 알려진 로티스를 만드는 것입니다. 어린이와 노인을 위해 맛있는 조와르 밀가루 도사를 만들 수도 있습니다.

조와르 가루로 만든 오믈렛도 쉽고 맛있게 영양분을 섭취할 수 있는 좋은 선택입니다. 양파 몇 개, 토마토, 청양고추, 고수를 잘게 썰어 조와르 가루와 섞으세요. 소금을 추가하고 티핀 타임이나 저녁 간식으로 맛있고 건강에 좋은 간식을 준비하세요.