여름 수프 요리법

우리는 수프라고 하면 추운 겨울날 즐기는 뜨겁고 든든한 한 그릇을 생각합니다. 여름과 수프라는 단어는 같은 문장에서 거의 사용되지 않습니다. 왜냐하면 대중적인 믿음에 따르면 두 단어는 결코 함께 가지 않고 결코 함께 가지 않을 것이기 때문입니다. 더운 여름날 풍부하고 따뜻한 액체 한 그릇을 먹고 싶은 사람이 있을까요? 그러나 일부 사람들이 잊어버리는 경향이 있는 것은 수프가 진하거나 따뜻할 필요가 없다는 것입니다. 수프는 가볍고 냉장 보관할 수 있습니다. 사실 수프는 완벽한 여름 간식이 될 수 있습니다 제주성산횟집.

이번 여름에 시도해야 할 두 가지 맛있는 차가운 수프 요리법은 다음과 같습니다.

차가운 비트 뿌리 수프:

이 수프의 사랑스러운 핑크색이 당신의 마음을 사로잡을 것입니다.

필요한 것:

잘게 다진 양파 1개
소금 1티스푼(5ml)
치킨 스톡 6컵
껍질을 벗기고 잘게 썬 비트 4개
맛볼 후추
요구르트, 크림 프레슈 또는 사워 크림
방법:

큰 냄비에 양파, 소금, 치킨 스톡 1컵을 넣고 3분간 끓입니다.
남은 육수와 비트를 넣고 15분간 조리합니다.
수프를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
수프를 냉장고에 넣어 차게 식힙니다(3시간 정도 방치).
서빙 직전에 후추와 소금을 조금 더 추가하고 요거트, 크렘 프레슈 또는 사워 크림을 한 스푼 더해 서빙하세요.
차가운 아보카도 수프: