오하이오 주 애크런과 캔턴의 홀리스틱 푸드 트렌드 지지자들
Akron 및 주변 지역에서 이용 가능한 것
Akron Ohio의 음식에는 이 지역의 자연적 제공물을 활용하는 여러 가지 전체적이고 자연스러운 음식 식당이 포함됩니다. Luigi’s Restaurant은 1949년부터 Akron에서 인기 있는 식당이었습니다. 천연 재료에 대한 그들의 헌신과 처음부터 만든 제품은 파스타, 피자 및 기타 이탈리아 음식을 생산하여 이 사업을 인기 있는 Akron 식당으로 유지해 온 헌신적인 고객 기반을 만들었습니다 이자카야 모미지.
오하이오 주 캔톤의 지역 상품
Angus McIntosh는 캔톤 시내에 위치한 Iris Restaurant의 오너이자 셰프입니다. Iris의 여름 메뉴에는 현지 옥수수로 만든 콘 차우더, 수박, 토마토, 민트와 같이 지역에서 재배한 재료로 만든 샐러드가 있습니다. 이 레스토랑은 현지 재료를 사용하는 것을 자랑으로 여기며 가장 신선한 제품에 따라 메뉴를 조정합니다. 이것은 오하이오 캔톤의 음식 중 한 가지 예일 뿐입니다.
지역별 인기
스웬슨 드라이브 인은 애크런과 캔턴 지역에서 모두 자리 잡았습니다. 스웬슨은 75년 이상 뜨거운 신선한 버거와 주문 제작 버거를 제공해 왔습니다. 토마토와 같은 현지에서 재배한 농산물을 사용하고 튀긴 소고기 볼로냐, 풀드 포크, 슬로피 조 샌드위치와 같은 인기 있는 현지 음식을 제공합니다.
집에서 재배하고 요리하기
여름철에는 Akron과 Canton의 많은 가정 정원사가 오하이오의 긴 겨울을 대비해 농산물을 재배하고 수확물을 통조림으로 만듭니다. 향신료를 요리할 때는 많은 지역 주민이 직접 재배하거나, 지역 또는 유기농 시장에서 구매하거나, 클리블랜드의 Penzey’s Spices를 방문합니다. 운전 거리가 길지만 많은 지역 요리사가 손으로 갈아 만든 향신료의 품질과 태국, 인도, 중국, 이탈리아, 미국 등 다양한 블렌드 선택 사항을 즐깁니다.
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신선한 농산물과 육류, 치즈를 즐